【店舗拡大中】chocozapの口コミ

一風堂が閉店ラッシュ?打撃の理由と新戦略の通販の評判は…。

一風堂

この記事では、ラーメンチェーンの一風堂が閉店ラッシュの理由についてまとめます。

一風堂は2020年の感染症の影響を受けて、閉店する店舗が相次ぎました。

一方で、デリバリーや通販などのサービスを展開していて、家にいながら美味しいラーメンが食べられますよ。

博多ラーメン「一風堂」オフィシャルオンラインストア

>一風堂の通販を食べてみた感想にジャンプ!

一風堂の閉店ラッシュは売上の減少

2020年以降に一風堂が閉店ラッシュなのは、売り上げの減少によるものです。

詳しく見ていきましょう!

一風堂(株式会社力の源ホールディングス)の利益の変化

株式会社力の源ホールディングス

一風堂は株式会社力の源ホールディングスのメイン事業です。

2020年3月には売上高が30億円近くだったのに対して、2021年3月には半分近くにまで落ち込んでいます。

経常利益も大幅赤字になっていて、苦しい経営状態なのが分かりますね。

2022年3月には売上高は少し回復に留まっていますが、経常利益は大きく伸びています。

これは閉店を進めたことで経費が減ったことも1つの理由でしょう。

一風堂の店舗数の推移

一風堂の店舗数は、2019年12月の時点で94店舗でした。

2020年度には16店舗を出店予定と、当初は店舗数の拡大を進める方針だったのです。

予定どおり2020年に入っても店舗を増やしていたものの、春以降は閉店ラッシュとなり、90店舗まで減りました。

参考:株式会社力の源ホールディングス決算補足資料

一風堂の閉店ラッシュの3つの理由

一風堂の閉店ラッシュの理由は、一言でまとめると2020年の感染拡大防止や外出自粛による煽りです。

理由を深掘りして見ていきましょう!

①:固定客よりも大衆ウケ

家族

一風堂のラーメンは、幅色い世代に親しまれています。

コアはファンが多いというより、子供や女性、家族でも入りやすいお店ですよね。

固定客が多いラーメン屋には、このご時世でもさっと1人で食べに来るお得意様が付いています。

一方の一風堂は家族や友達とのシーンにも人気なので、外出自粛の影響を強く受けてしまっているのです。

②:外国人観光客の減少

外国人

一風堂の店舗は商業地や観光地の近くにもあることから、外国人観光客の来店も多いです。

このご時世でラーメン屋のみならず、商業施設への観光客も減少しています。

そのため、観光客への売上が見込めず苦しい店舗もあるのでしょう。

③:デリバリーや通販の拡大

一風堂2-3

一風堂は店舗への来店客が減っていることから、デリバリーや通販にも力を入れています。

外食を控えている人や、家でゆったりラーメンを食べたい人に支持されていますよ!

一風堂に行きたくても行けない人は、通販にもたくさんのメニューがあるので、見てみてくださいね!

博多ラーメン「一風堂」オフィシャルオンラインストア

一風堂の通販もリアルに美味しかった!

このご時世で一風堂の店舗に行きたくても行きづらい…。

そんな悲しさを払拭すべく、オンラインショップでお取り寄せをしてみました!

一風堂の通販で注文したもの

一風堂

私が注文したのは次の2つです。

  • 一風堂おみやげラーメン3種セット
  • ホットもやしソース

ラーメン3種セットは、赤丸・白丸・からかが1食ずつ楽しめるお買い得セットです。

そして、一風堂のホットもやしを再現できるソースもゲットしました!

ラーメンセットの中身

一風堂

ラーメンセットの中身がこちら!

作り方が箱の上部に載っていて、茹で時間45秒&スープなどを入れるだけというお手軽っぷり。

一風堂

商品が8月24日に届いて、賞味期限は10月21日でした。

2ヶ月近く日持ちがするので、まとめ買いもありですね!

一風堂

こちらが赤丸の材料ですが、スープの素が複数あるところに本気を感じますね。

カップ麺とは違う期待感が高まります!

一風堂のインスタントラーメンはまじで一風堂!

一風堂 赤丸

まずは一風堂の赤丸を食べてみます!

チャーシュー・ネギ・もやしをトッピングしていただきます♪

一口食べてみた感想は「まじで一風堂」です!

麺もスープの深みも、お店で食べる一風堂の味がかなり忠実に再現されています。

一風堂 白丸

続いて白丸もいただきます!

こちらも店舗の味が上手く出ていますね。

鍋1つで作るので、少し麺が伸びやすいデメリットはあるものの、それでも十分美味しいです!

からか

3食目はからか!

私は店舗でからかを食べたことはなかったのですが、辛味噌がアクセントになっていて美味しい!

チャーシューを買わなくても、ネギだけ乗せれば最高なので、一番からかが手軽かもしれません。

ホットもやし

ちなみに、ホットもやしソースもいい仕事をしてくれます。

ラーメンだけだと野菜不足になりやすいので、もやしも食べておけば栄養もオッケー!

注文した商品はどれも当たりで、通販が人気が出るもの分かります。

一風堂はこのご時世で閉店ラッシュと言われていますが、やっぱり美味しいです♪

ラーメン好きの知人にも送ろうと思います!

一風堂の閉店ラッシュについてまとめ

一風堂の閉店ラッシュについてまとめました。

  • 一風堂は店舗数を増やす方針だったが外出自粛で状況は一変
  • 2020年は閉店ラッシュとなった
  • デリバリーや通販で売り上げは堅調

店舗はもちろん、自宅でも美味しいラーメンが食べられる一風堂。

オンライン通販にもメニューがたくさんあるのでチェックしてみましょう!