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離乳食ペーストの余りを活用!赤ちゃんの残りを大人用ポタージュにするやり方

にんじんペースト

この記事では、離乳食ペーストの余りを大人のご飯に活用するやり方を紹介します!

野菜ペーストをブレンダーでまとめて作って冷凍保存、残りはポタージュスープにすると美味しく食べられますよ♪

早速、必要な調理器具と3種類のレシピを見ていきましょう!

離乳食ペーストと余りでスープを作る調理器具

まずは、必要な調理器具を揃えましょう!

  • 鍋;小さめサイズが使いやすい
  • 製氷皿:1キューブ15mlのもの
  • ブレンダー:鍋に直接使えると洗い物が減る

赤ちゃんが食べる分は1~3さじと少量ですが、ブレンダーで調理するならたくさん作ってもあまり手間は変わりません。

いっそのこと、野菜ペーストをたくさん作って、フリージング・余り大人のポタージュスープにも活用しましょう!

まだ離乳食グッズを用意していないママは、こちらの記事も合わせてご覧ください。

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【離乳食初期】にんじんペーストと残りで作るコンソメポタージュ

離乳食初期の定番のにんじんペーストをブレンダーを使って作りましょう。

じゃかいも・かぼちゃ・さつまいもでも同じ手順で作れます。

同時にスープを作る場合、コンソメ・バター・牛乳が必要です。

にんじんペーストの作り方
  1. にんじん1本~1本半を皮をむいて切る
  2. 鍋ににんじんと被るぐらいの水を入れる
  3. 最初は中火、沸騰後は弱火で蓋をせずに30分煮る
  4. ブレンダーで細かくする

にんじんは大きめに切って、水からゆっくり煮ると甘みが増します。3本100円のにんじんも甘くておいしい!

30分煮ると水はほどよく減ってるので、煮汁ごとブレンダーでOKです。

1週間分をフリージングのトレーに入れます。1日1個ずつ食べさせてあげましょう。

にんじんスープの作り方
  1. 鍋のにんじん(残り)に水・コンソメ・バターを入れて中火
  2. 弱火にして牛乳を入れて温めれば完成

水:100ml 牛乳:200ml
コンソメ:小さじ1 バター:小さじ1

パセリを散らせばいい感じ。冷やして飲んでも、温めても美味しいです!

同じ手順と味付けで、じゃがいも・かぼちゃ・さつまいも でもペーストとスープが作れます。

【離乳食初期】玉ねぎペーストと残りで作る和風ポタージュ

離乳食初期ぴったりの、甘みが美味しい玉ねぎペーストをブレンダーで作りましょう。

大根・かぶ・ブロッコリーでも同じ手順で作れます。

同時にスープを作る場合、白だし・味噌・牛乳が必要です。

玉ねぎペーストの作り方
  1. 玉ねぎ1~2個を皮をむき輪切りにする
  2. 鍋に玉ねぎと被るぐらいの水を入れる
  3. 最初は中火、沸騰後は弱火で30分煮る
  4. ブレンダーで細かくする

玉ねぎは繊維に逆らって大きめに切り、ゆっくり煮ると甘みが増します。

30分煮ると水はほどよく減ってるので、煮汁ごとブレンダーでOKです。

1週間分をフリージングのトレーに入れます。1日1個ずつ食べさせてあげましょう。

玉ねぎスープの作り方
  1. 鍋の玉ねぎ(残り)に水・白だし・味噌を入れて中火
  2. 弱火にして牛乳を入れて温めれば完成

水:100ml 白だし:大2
味噌:小2 牛乳:200ml

和風スープなので、和食の日にオススメです。冷やして飲んでも、温めても美味しいです!

同じ手順と味付けで、大根・かぶ・ブロッコリーでもペーストとスープが作れます。

【離乳食初期】キャベツペーストと残りで作る豆乳ポタージュ

最後は葉物野菜のキャベツぺーストをブレンダーを使って作ります。

離乳食初期からOKの豆乳を使うので、必ず成分無調整のものを選んでおきましょう。

ほうれん草・小松菜・白菜でも同じ手順で作れます。

同時にスープを作り場合は、コンソメが必要です。

キャベツペーストの作り方
  1. キャベツを1/4を4cm角に切る
  2. 鍋にキャベツと1カップの水を入れる
  3. 最初は中火、沸騰後は弱火で30分煮る
  4. ブレンダーで細かくする

ボリュームがあるキャベツですが、加熱すると水分が出るので、水は1カップで十分です。

30分煮ると水はほどよく減ってるので、煮汁ごとブレンダーでOK。

1週間分をフリージングのトレーに入れます。
ここで半分には豆乳を小さじ1加えて豆乳キャベツミックスにしておきます。

豆乳はそのまま凍らせると分離するので、食材に混ぜて凍らせましょう!

キャベツ豆乳スープの作り方
  1. 鍋のキャベツ(残り)に水・コンソメを入れて中火
  2. 弱火にして豆乳を入れて温めれば完成!

水:100ml コンソメ:小2
豆乳:200ml

冷やして飲んでも、温めても美味しいです!

同じ手順と味付けで、ほうれん草・小松菜・白菜でもペーストとスープが作れます!

離乳食初期のペーストと余りの活用についてまとめ

離乳食初期のペーストの作り方と余りの活用法を紹介しました。

離乳食ペーストのポイント
● ブレンダーを使うと時短できる
● フリージング容器で保存しておく
● 余りは大人のポタージュスープにする

ポタージュスープは甘くて大人も美味しいお味なので、ぜひ作ってみてくださいね♪

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