この記事では、ベースブレッドを3年間リピート中の私が、冷凍の保存方法・解凍・賞味期限を解説します。
ベースブレッドを公式サイトから購入すると常温での賞味期限は30日ですが、他の通販サイトでは1～2週間と短いので要注意です！
ベースブレッドは購入金額に関わらず送料が500円かかるため、初回20%OFFでまとめ買いをして一部を冷凍しておくのがおすすめです。
冷凍保存して解凍しても風味はあまり落ちずに美味しく食べられますよ♪
ベースブレッドは冷凍・解凍ができる
ベースブレッドは冷凍・解凍ができます。
賞味期限が切れそうになったときや、あらかじめ多めに注文して冷凍保存してOKです。
冷凍と解凍の方法を見てきましょう！
ベースブレッドの冷凍の保存方法
ベースブレッドの冷凍の保存方法は、袋ごと冷凍庫に入れて保存ができます。
ジップロックなど密閉の袋に移し替えずに、そのままでOKですよ。
早めに冷凍した方が風味が保てるので、届いてすぐか、食べきれないと分かったら早めに冷凍庫に入れましょう。
ベースブレッドの解凍は自然解凍はNG
冷凍したベースブレッドを解凍する方法は、袋の中の脱酸素剤を出して、電子レンジで加熱します。
公式サイトでは自然解凍は推奨されていないため、レンジで温めた方が風味も良く安心でしょう。
ベースブレッドは袋のままレンジOKなのでお皿に移つ必要はありません。
まずは500W30秒で加熱してから様子をみて、追加時間を調整すると良いですよ！
電子レンジの後でトースターに入れるのもおすすめです。
トーストすると表面が少し堅くなって普通とはまた違った美味しさがあります♪
ベースブレッドの賞味期限（日持ち）は30日
ベースブレッドの賞味期限は常温で何日か確認しておきましょう。
公式通販サイトとAmazonや楽天では日持ちが大きく違うので要チェックですよ！
| 販売元 | 賞味期限 |
|---|---|
| 公式通販サイト | 30日前後 |
| Amazon | 1～2週間 |
| 楽天市場 | 1～2週間 |
ベースフード公式サイトで注文：賞味期限は30日前後！
ベースブレッドの賞味期限は公式通販サイトで注文した場合が一番長く、注文日から約1ヶ月前後です。
私は1月28日にベースフードお試しセットが届いて、3月6～8日までの賞味期限でした！
30日より1週間ほど長いものが届いて、ネット上でも同じぐらいの人が多いですよ。
Amazon・楽天市場で注文：賞味期限は1～2週間！
ベースブレッドの賞味期限は、Amazonや楽天市場では1～2週間程度と、公式オンラインショップ経由での購入より短い場合があります。
公式サイトの方が賞味期限が長く、セット価格もお得です！
私は下のリンクから購入して、お得にベースブレッドを食べていますよ♪
ベースブレッドの保存方法は常温でOK
ベースブレッドは、パンの外袋を未開封であれば常温保存ができます。
合成保存料を使わずに、水分や酸素をコントロールしているため、常温でも長期保存が可能となっています。
安全に美味しい状態を保つために、直射日光、高温多湿をさけ、冷暗所で保存するようにしましょう！
私はすぐに食べる2～3個をリビングに、残りは届いた段ボールに入れたままパントリーに置いておきました。
ちなみに、専門機関にて高温下の長期保存検査で、衛生上に問題がないことが確認されていますよ。
開封したベースブレッドは賞味期限に関わらずすぐに食べきってくださいね！
ベースブレッドの冷凍保存で賞味期限切れを防ぐ
常温で30日ほど日持ちするベースブレッドですが、冷凍保存するとどうなるのでしょうか？
冷凍の方法と賞味期限についてみてみましょう！
ベースブレッドの賞味期限は冷凍保存で1週間ほどのびる
ベースブレッドが賞味期限切れしないために、冷凍保存をした場合、どれぐらい長く食べられるのか気になりますよね。
公式サイトには冷凍保存の賞味期限の記載がなかったので、直接問い合わせてみました！
ベースフードお客様センターから、「賞味期限から1週間後までを目処」と回答がありました。
つまり、公式サイト購入の場合は37日前後、Amazonや楽天の場合は2～3週間ということにですね。
個人的には冷凍すると2～3週間ぐらいは長持ちしそうな気がしますが、このあたりは自己判断になります。
まとめ買いをして食べきれない場合は、早めに冷凍して賞味期限切れを防ぎましょう！
ベースブレッドは猛暑日でも冷凍保存を推奨
ベースブレッドは冷暗所で常温保存することができて、一般的に冷暗所は15〜20度とされています。
猛暑日などで室内の温度がこれを大きく上回る場合には、冷凍庫での保管がおすすめです！
ベースブレッドを冷蔵保存すると味わいが劣化してしまう可能性があるので、冷蔵ではなく冷凍するようにしましょう。
冷凍保存の方法は、パンを外袋ごと冷凍庫に入れればOKです！
ベースブレッドの冷凍保存と賞味期限についてまとめ
ベースブレッドの冷凍保存と賞味期限について解説しました。
- 公式サイト注文の賞味期限は約30日
- 猛暑の時期は冷蔵ではなく冷凍を推奨
- 冷凍して電子レンジで解凍OK
ベースフード公式サイトで注文すると賞味期限が30日前後と日持ちがするので、チェックしてみてくださいね！